Strona

Artykuły z kategorii: Dania mięsne

Każdego dnia w polskich kuchniach powstaje niezliczona ilość potraw. Często towarzyszą im sosy, które dopełniają smak poszczególnych składników. To w dużej mierze od nich zależy, czy całe danie przypadnie nam do gustu. Jednak samodzielne przygotowanie aksamitnego sosu wymaga umi...czytaj dalej

Lasagne sprawdza się w wielu sytuacjach: jako codzienny, domowy obiad albo atrakcja towarzyskiego przyjęcia, rodzinnych świąt i uroczystości. Doskonała zarówno z sezonowymi, świeżymi warzywami, mięsem, grzybami czy innymi, ulubionymi składnikami. Może przybrać wiele wariantów smakowych...czytaj dalej

Kuchnia włoska cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Co sprawiło, że podbiła nasze serca i żołądki? (Pozorna) prostota, naturalne i regionalne składniki, eksplozja aromatów w każdym kęsie, mnóstwo świeżych ziół, a przede wszystkim serce wkładane w przygotowanie każd...czytaj dalej

16 stycznia obchodzimy Dzień Pikantnych Potraw. To święto wszystkich miłośników ostrzejszych smaków. Żeby je uczcić, dodajmy trochę pikanterii do naszych dań w postaci chilli, czosnku, papryki lub sosu tabasco.    W spożywaniu produktów cechujących się dużą pikantnoś...czytaj dalej

Różnorodność smaków, aromatów i barw, okraszona głębią rozmaitych przypraw i wyrazistych sosów. Kuchnia azjatycka - bo właśnie o niej mowa, stanowi prawdziwą skarbnicę inspiracji dla wszystkich miłośników jedzenia i gotowania. O tym, co warto z niej wykorzystać we ...czytaj dalej

Ten smak, ten zapach! I wygląd! Wystarczy jedno spojrzenie na smażone roladki, udka z kurczaka czy warzywa z patelni, by zaostrzyć sobie apetyt. Za taki efekt – złote zabarwienie, apetyczny smak i aromat - odpowiadają związki Maillarda, będące rezultatem zachodzącej podczas smażenia reakcji mi...czytaj dalej

Obecnie, niezwykłym  powodzeniem cieszą się burgery – czyli danie składające się z bułki, kotleta wołowego i ulubionych warzyw oraz sosów. Coraz popularniejsze są także burgery wegetariańskie, w których kotlet mięsny zastąpiony zostaje kotletem z buraka lub ciecierzycy, bądź...czytaj dalej

Placek po węgiersku to placek ziemniaczany podawany z gulaszem. Mimo swojej nazwy wcale nie pochodzi z Węgier, a największą popularnością cieszy się od lat w Polsce. Jego przygotowanie jest proste, ale dość czasochłonne. Dlatego gulasz do placków najlepiej przygotować dzień wcześniej, dzięki ...czytaj dalej

Czy istnieje wzór na doskonałe skomponowanie smaków? Szefowie kuchni twierdzą, że poznali tę tajemnicę. Polega ona na dobieraniu składników. Ostatnio furorę robi łączenie dań ze szlachetnymi alkoholami. Wśród restauratorów i pasjonatów kuchni rośnie  sz...czytaj dalej

Zgodnie z noworocznymi postanowieniami, w tym roku zaplanujmy w diecie więcej zdrowych produktów bez konserwantów. W ofercie Madej Wróbel znajdziemy takie smakowitości.   Od pewnego czasu na rynku spożywczym można zaobserwować trend wybierania wędlin najwyższej jakości. W...czytaj dalej

Strona 1 z 3
Copyright by Daniel Feist & Bartek Kozar