Konkursy/

2018-12-23

Napoje

Domowy likier last minute. Świąteczny ratunek dla zabieganych

Czas przedświątecznych przygotowań to maraton zakupów, sprzątania, pakowania prezentów, gotowania i pieczenia. Nasze domy stopniowo wypełniają się zimowymi dekoracjami oraz zapachem świątecznych przysmaków. Zanim zaświeci pierwsza gwiazdka, chcemy aby wszystko zostało dopięte na ostatni guzik. W praktyce zdarza się jednak, że brakuje nam czasu. Warto mieć wtedy w zanadrzu wyjątkowo łatwy i szybki przepis, który z pewnością zrobi wrażenie na domownikach oraz przybyłych gościach.  

Proste i zarazem efektowne przepisy to często jedyny ratunek w przedświątecznym zamieszaniu. Domowy likier jajeczny sprawdzi się idealnie nie tylko jako świąteczny przysmak (możemy podawać go solo lub w połączeniu z innymi deserami), ale również jako oryginalny pomysł na świąteczny podarek. Przecież to właśnie własnoręcznie przygotowane prezenty doceniamy najbardziej. Jako, że likier jajeczny to dość kobiecy alkohol, będą z niego zadowolone zarówno nasze mamy jak i ciocie. Aby go przygotować wystarczy jedynie 15 minut! 
 
 
 
Likier jajeczny
 
Składniki:
200 g cukru białego Cukier Królewski
1 opakowanie cukru wanilinowego
6 żółtek
250 ml wódki czystej
250 g mleka zagęszczonego 
 
Krok I
Do metalowej miski wbić żółtka. Dodać cukry. Miskę ustawić nad garnkiem z gotującą się wodą, zmniejszyć ogień. Przez 5 minut lekko ubijać żółtka z cukrami.
 
 
 
Krok II
Do żółtek z cukrem dodać wódkę oraz zagęszczone mleko. Ubijać trzepaczką  przez kolejne 5 minut.
 
 
 

Krok III
Gotowy, jeszcze ciepły likier przelać do buteleczek. Ostudzić. Przechowywać w lodówce.
 
 
 
 
 
Słodkich przepisów i inspiracji szukaj również na www.facebook.com/ZycieJestSlodkie oraz www.cukier-krolewski.pl/przepisy
 

Komentarze (0)

Copyright by Daniel Feist & Bartek Kozar